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audacieuses et responsables
La vendange
Ce vin est mûri 18 mois en fûts
garantissant une sélection optimale des raisins
Issu d'un terroir de graviers et marne rouge
Point de vue blanc 2022 Contenance:75 cL audacieuses et responsablesCe vin est un assemblage de 75% Riesling et 25% Chardonnay, cultivs sur des terroirs distincts qui apportent complexit et richesse. La vinification se distingue par un pressurage direct et une fermentation avec des levures indignes, sans ajout de sulfites, assurant une puret remarquable. L'levage en cuve bton sur lies accentue la texture soyeuse. Les vendanges sont la fois manuelles et mcaniques, garantissant qualit et prcision.