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Tarte fine aux poires et amandes
au nez de réglisse à l'étoffe somptueuse
Elevage long de 16 à 20 mois dans 80% de barriques dont seulement 10% de bois neuf
Un magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges
Pour la parcelle "Les Chaumes"
Mumm Cordon Rosé 1988 - Champagne 2020 Tarte fine aux poires etMUMM CORDON ROSE 1988 Prsentation de la Maison Mumm Fonde en 1827, la maison G. H. Mumm est reconnue pour son style vif et structur, s'appuyant sur une majorit de Pinot Noir pour des champagnes puissants et lgants. Sa cuve Cordon Ros, moins rpandue que la version Brut, est une rfrence parmi les ross de Champagne, mettant en avant un assemblage subtil et raffin. Prsentation de la Cuve et de lAppellation Lappellation Champagne repose sur un terroir de
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