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Risotto mit Waldpilzen
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen Kirschen
Mit einem niedrigeren pH-Wert und einem höheren Säuregehalt als der sinnlichere Canon la Gaffelière ist La Mondotte oft ein kräftigerer
Am Gaumen wirkt der 2023er eher leicht bis mittelkräftig
Die beigefügten Gläser aus der Geschenkbox bieten die passende Bühne
Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2010 Christian Clerget Risotto mit WaldpilzenDer Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2010 ist ein Musterbeispiel dafr, warum diese Jahrgang in Burgund zu den ganz Groen gezhlt wird. In einem khlen, witterungsbedingt anspruchsvollen Jahr gelingt es diesem Wein, Finesse, Przision und eine vibrierende Frische in beeindruckender Balance zu vereinen. Die khle Lage Lavaux St. Jacques spielt ihre Strken gerade 2010 perfekt aus und liefert einen Pinot Noir von auergewhnlicher