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el jazmín
Su complejidad se expresa en nariz y en boca de una manera soberbia
realizando la fermentación a temperatura controlada
Temperatura de servicio
Aroma a fruta fresca
YAIZA BLANCO AFRUTADO Prod. Canarios el jazmínDO: Tas Lanzarote. Variedad: Malvasa Vulcnica , Moscatel y Diego Capacidad: 75 cl. Aada: 2019. Rigurosa seleccin de la uva, escogiendo slo la que presenta un estado de sanidad y maduracin perfectas. Fermentacin a 15C, que se interrumpe enfrindolo a una temperatura de 0C, cuando quedan unos 35gr. de azcares. Posteriormente se pasa por microfiltracin, para garantizar su estabilizacin. En la cata, visualmente es color amarillo plido, al olfato es intenso
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